Ingredients:
- 4 carxofes
- 4 cullerades de salsa pesto
- 100 gr. de cansalada a talls
- Un grapat de pinyons
- Formatge tipus parmesà
Aquestes mides són aproximades, ja que dependran de la mida de la pizza.
Elaboració:
Pelar les carxofes, tallar els cors en vuit trossos i fregir-los en una mica d’oli d’oliva. Reservar.
Treure la pell als talls de cansalada, tallar a trossos no passa petits i passar-los una mica per una paella amb un rajolinet d’oli d’oliva. Reservar.
Escampar la salsa pesto per la massa de la pizza, posar-hi a sobre els talls de carxofa i els de cansalada. Escampar-hi els pinyons i el formatge.
Posar al forn fins que sigui cuita.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada