dimarts, 21 de setembre de 2010

SALMÓ A LA PAPILLOT

Ingredients :

- Salmó tallat en supremes (un tall per persona)
- 1 tomàquet
- 1 ceba
- cansalada (un tall per persona)
- 200 gr. xampinyons
- sal, pebre, oli, llimona
- paper d’alumini

Elaboració:

Tallarem els xampinyons en làmines, els fregirem en oli d’oliva i els reservarem.

A sobre del paper d’alumini posarem 3 o 4 rodanxes de ceba, un parell de rodanxes de tomàquet i el salmó. A sobre del salmó col•locarem els xampinyons, laminats i fregits en oli, i un tall de cansalada tallada a bocinets, i embolicarem amb el paper d’alumini cada tall individualment.

Posarem al forn, prèviament escalfat a 200º, durant 15 minuts i ja podem servir.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada