dissabte, 1 de gener de 2011

MOUSE DE XOCOLATA

Ingredients :

- 175 grs. de xocolata sense llet

- 30 grs. de mantega

- 4 ous

- 80 grs. de sucre.

- 1 copeta de rom

Començarem per desfer la xocolata amb la mantega al bany maria (o al micro-ones).

A la pasta resultant afegirem un a un els rovells dels ous i el sucre.

Batrem les clares a punt de neu i també les afegirem a la xocolata junt amb el rom.

Un cop ben barrejat, ho abocarem en les tasses o gots individuals i deixarem a la nevera durant com a mínim dues hores.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada