diumenge, 7 de novembre de 2010

OLI PICANTÓ

Ingredients :

- oli de 0,4º
- 1 branca de farigola
- 1 branca de romaní
- 3 o 4 grans d’all aixafats
- pebre negre en gra
- 1 bitxo
- orenga

Elaboració:

En una ampolla hi posarem la farigola, el romaní, els grans d’all aixafats, les boles de pebre, el bitxo i l’orenga, i l’omplirem amb l’oli d’oliva.

L’hem de deixar reposar com a mínim dues setmanes. A mida que l’anem gastant podem anar afegint oli, i no cal renovar cada vegada tots els ingredients.

És ideal per a amanir les verdures.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada