diumenge, 6 de juny de 2010

ARRÒS AMB DÀTILS

Ingredients:

- Arròs de gra llarg

- Dàtils (3 o 4 per persona)

- Oli d’oliva

Elaboració:

Bullirem l’arròs, l'esbandirem i el deixarem escórrer.

Traurem els pinyols dels dàtils i els tallarem ben petitons.

Fregirem els dàtils en l’oli d’oliva a foc lent per a que l’oli vagi agafant el gust del dàtil. Hi afegirem l’arròs per a que agafi el gust de l’oli amb els dàtils i s’escalfi una mica.

Pot ser un excel·lent acompanyant de qualsevol plat de carn o peix. I amb un sabor una mica exòtic.

Cap comentari:

Publica un comentari