Ingredients:
- Arròs de gra llarg
- Dàtils (3 o 4 per persona)
- Oli d’oliva
Elaboració:
Bullirem l’arròs, l'esbandirem i el deixarem escórrer.
Traurem els pinyols dels dàtils i els tallarem ben petitons.
Fregirem els dàtils en l’oli d’oliva a foc lent per a que l’oli vagi agafant el gust del dàtil. Hi afegirem l’arròs per a que agafi el gust de l’oli amb els dàtils i s’escalfi una mica.
Pot ser un excel·lent acompanyant de qualsevol plat de carn o peix. I amb un sabor una mica exòtic.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada